酶的最适宜pH是 酶的最适宜pH是 A.酶的特征性常数 B.酶促反应速度最大时的pH C.酶最稳定时的pH D.与底物种类无关的参数 E.酶的等电点 【答案】 B 【解析】 酶促反应速度最大时，环境的pH为酶促……